アラ？

アラアラ？

久しぶりです！

幻の高級魚「アラ」ですよ！

天然モノで、でっかいんです！

もう、お子様が恐れおののくレベルですね

これから解体して、切り分けますので、

これはもう、今晩は「あら鍋」を囲むご家庭が増えること間違いなしです！

人気のマグロブロックもドンドン切ってますよ！

ブリトロって、ほんとに口の中でトロけるんですよね

天草の地だこを使った、タコ焼きも作れますよ！

節削りマシーンから、勢いよく削り節がとびだしてます！

（動画でないのが残念です・・・）

削りたての節（ブシ）をあったか御飯にいかがですか？

寿司も頑張ってつくってます！

ネタとシャリの絶妙なバランス調整の結果、

なんだか最近すごく食べていただいてるんですよね、大人気です！

新鮮なお魚を扱う、魚屋さんのお寿司をどうぞ！！

 

今朝はまた、かなり冷え込んで・・・

合志から菊池に向かう大動脈「387号線」の坂が凍結で通行止めになったりしました

ちなみに「387号線」は、なんと大分県の宇佐まで通じてるんです

以前わざと「387号線」をひたすら走ったのですが、

「ん？ここ国道ですか？この道は移動にあんまり使わないかなぁ・・・」という具合でした

あ、宇佐まではちゃんと行けました

 

まあ、それはそうとして

そんな中でも、生産者さんは新鮮なお野菜、くだものを持ってきてくれてます！

美味しいお魚も、お野菜も、くだものも！

志来菜彩でお待ちしてます！！

 

と、ブログをあげていたら・・・

「解体しまーす！！」とのことで・・・

ドナドナ

ドーナー

ドーナー

屈強な男ふたりに、アラが運ばれていきます！

まな板の上に、ドーーーン！

天草倉岳出身の、40kg級の天然アラです！

お客様が見守ります

まずは恒例の「すきびき」

アラはウロコというか、皮が大変あついので、包丁で皮をはぐのです

これが、屈強な力と熟練の技が必要な、選ばれし匠のみが行う「すきびき」なんです！

白いお肉が見えてきましたね

そして、こう！

切り分けられて、ご家庭の鍋にダイブです！

 

アラの解体ショーでした！