「スプラウト」とは、穀類、豆類、野菜の種を人為的に発芽させた「新芽」です。 よく知られているのは、カイワレやモヤシ、スプラウトブロッコリーなどがありますね。 なぜわざわざ新芽を食べるのか？その理由は・・・ ・・・発芽したての「新芽」は、「これから大きくならなきゃ！」という気持ちで […]
店内には、このPOPが目印の志来菜彩「限定商品」があります。 馬刺し屋さんの、志来菜彩限定アイテムは、「まゆさんの、やさしい味シリーズ」です！ 「まゆさんの馬ホルモン醤油」です。ホルモンはふつう味噌かな？って思うところですが、やさしく醤油を使用してます！ […]
志来菜彩のおとなりに・・・ うわさの「KEY’CAFE」、いよいよ明日7/19オープンです！ あの「キーコーヒー」が運営する「カフェ」です。 コーヒーはもちろん、コーヒーと合う軽食、ランチも逸品と噂されます。 東京とか、大阪とか、オシャレな大都市を中心に出店して […]
7月盆は、たくさんのご来店ありがとうございました！ お盆あけての今日の志来菜彩・・・ この写真。まっさらな建物なので、なんだかミニチュアみたいじゃないですか？雲の感じとかも・・・ （もうすぐダイソーさんの看板があがりますよ！） ニシムタさん、食品と園芸関連・・・でき […]
週末に行われている「マグロ解体ショー」！ 本日は、なんと「本まぐろ」を解体しましたよ！ 解体後のお楽しみ、ブロックの販売。 いつもは「キハダマグロ」が多いので「赤身」のブロックが中心なのですが、本日の「本まぐろ」からは「大トロ」「中トロ」がとれるんです。 おかげさまで大盛況です！ […]
志来菜彩お酒売り場より、お盆にもおすすめな焼酎のおさらいです。 まずは、志来菜彩お酒売場、焼酎部門売上本数つねに上位の「肥後酔響」！焼酎好きなら納得の、いい意味での「くささ」を感じます（個人的な見解です） 熊本だけの限定芋焼酎ということで、お土産や贈り物にも最適です […]
7月お盆の広告が出ましたね！ お盆といえば、ラクガン（落雁）！ この落雁は熊本県天草にある「イソップ製菓」という会社がつくってます。「あか巻」とか有名な老舗菓子店ですね！ そしてこの落雁は、イソップ製菓の職人さんがひとつひとつ丁寧に型打ちした、「手作り落雁」なんです。 普段 […]
熊本では、７月盆も多いですね！ 厳かに執り行われるお盆の行事、ご家族ご親戚が集まるこの機会だからこそ、「熊本のおいしい」を皆さんで味わってみましょう！ お待ちしてます！
いよいよ熊本の７月盆が近づいてきましたよ！ ご家族ご親戚が集まったら、「おいしいアルコール」が必要ですね！ おさらいがてら、志来菜彩お酒売り場を確認しましょう！今回は、日本酒と焼酎！ 「日本酒ロックで！」を合言葉に大人気の日本酒、美少年「菊池夏酒」をはじめとした美少 […]
7月になり、夏休みもあと少し。 熊本では、7月お盆のところも多いので、人が集まる機会も増えると思います。 そこで、お茶うけに熊本銘菓をチョイスしてみてはいかがでしょうか？ おさらいも兼ねて、銘菓コーナーからご紹介しますね！ いわずと知れた銘菓「陣太鼓」 私的に […]
