朝晩がすこーし冷え込んでくると、なんだか「あたたかい甘酒」を飲みたくなりますよね。

昨今は、「飲む点滴」とまで言われ、健康食品としても人気の甘酒。

今日は、志来菜彩店内の甘酒めぐりです！

 

甘酒の起源は古く、古墳時代から飲まれていたそうです。米麴を保温して一晩でできてしまうことから「一夜酒（ひとよさけ）」と呼ばれたりもしたようです。

栄養豊富で体力回復に効果的であったことから、江戸時代には「夏の栄養ドリンク」として人気で、武士の内職にもなっていたそうです。（ありがとうWiki）

 

点滴と同様の成分が入っていたり、水分と塩分のバランスが優れていたり、食物繊維やオリゴ糖も含まれていたり・・・

疲労回復・熱中症予防・便秘予防などにも効果が期待できますね！

 

・・・と、まあそれはともかく、夏は冷やしておいしく、冬は温めておいしく飲めるのがいいところだと思います。

しかも、志来菜彩の店内だけでも（もちろん熊本産）たくさんの種類の甘酒が！

米麴の「食べる甘酒」も、最近は増えてきたようです。

米麴の粒がしっかり残っていて、「飲む」より「食べる」といった感覚です。

 

芦北で作られている米麴の甘酒です

沈殿してますので・・

よく混ぜて飲んでくださいね

 

山鹿から、創業180年の老舗麹専門店

食べれます

 

透明醤油でお馴染みですが、甘酒も人気です

 

人吉の老舗醸造元から

 

創業1906年の醸造元から

 

離乳食としても人気があります

 

「もち米あまざけ」かと思いきや本名は「本堅造り甘酒」

 

また山鹿から、明治20年から続く麹屋さん

 

いかがでしょうか？

それぞれの会社（醸造元）が、それぞれ試行錯誤して「あまざけ」を作っています。

老舗のノウハウを活かしてみたり、食べる甘酒などで食感にこだわってみたり、もちろんパッケージにこだわってみたり。

お酒の好きな人は、お酒の飲み比べの楽しみがありますよね。

甘酒なら、お酒がNGな人でも飲み比べを楽しむことができます！

志来菜彩の店内で、おいしい甘酒を探してみてください！

お待ちしてます！