9/3㈮～9/5㈰の3日間は再発見の旅が始まります‼ 熊本の「美味しい」が詰まった旅に出掛けてみませんか？ まずは、農産物の旅へ 愛情たっぷりの野菜も甘くてみずみずしい梨も宝石のような輝きを放つぶどうも生産者さん直送なんです！！！ 次は、お肉の旅へ 馬 […]
急なんですが、２１日の土曜日、 「本マグロの解体ショー」を開催します！！ 今回の本マグロは鹿児島産の大物と聞いていますよ お子様よりも大きな本マグロが、 目の前で解体される、華麗なる包丁さばきをお楽しみくださいね！ そして、解体後は、お楽しみの「大トロ、中トロ、赤身」の販売です！ […]
以前、熱く熱くご紹介しました、「たまごかけご飯」 「たまごかけごはん」が美味しくなります。 さて、今回「志来菜彩たまご売場」がリニューアルしましたので、おさらいです！ レジの前に、広々と移設しましたよ！ で、たまごご飯専用に鍛えられた醤油の精鋭たち・・・ 山アでお馴 […]
志来菜彩の「塩干物」売場の「はま家」さん！ ところで「塩干物」って？ 魚貝類を塩漬けにしたりとか、干したりとかしたものの総称なんです つまり、カラッカラのスルメも、瓶に入ってヒタヒタした塩辛も、いわゆる佃煮も、 なにしろ海の生物の加工したもの、全部ひっくるめて「塩干物」なんです！ […]
まちがいない塩干モノを扱う売場！ ある意味、海産物のセレクトショップとも言えるほど、 こだわりの海産物を集めている「はま家」が・・・ その 「はま家」が・・・ オリジナルの「本鰹つゆ」を発売しました！！！ 希釈２倍で「めんつゆ」として、またその他お料理に大活躍しそうですよね！ は […]
志来菜彩の店内は、通称「スケルトン」と呼ばれる、天井の高いオシャレな構造になっています。 エアコンのダクトやら、蛍光灯やスポットライトやら、基部がむき出しですね！ しかも天井の断熱材的なものも丸見えです！ オシャレですね！オシャレですよね！きっとオシャレです！ （コストがどうとか […]
昨日9/20に、人気ＴＶ番組「坂上＆指原のつぶれない店」で紹介されました、 「透明醤油」！！ 熊本が誇る醤油造りの老舗「フンドーダイ」さんが創ってる醤油です！ 全国ネットで紹介されて、いよいよさらに全国区ですね。 ・・・しかし！！！ 志来菜彩では、発売された当初から […]
志来菜彩のお味噌売場！ 熊本県内産の味噌が所狭しと並んでいますよ。 お客様のリクエストに沿って熊本県内産を集めた結果、かなりの品数になっていますよ。 さて、そんな味噌の中には、商品パッケージの袋に「穴」が開いちゃってるものがあるのをご存じでしょうか？ （全部が全部じゃないですが・ […]
クリスマスが終わると同時に、帰省の準備のお客様が多くなってきました！ そこで、ざっくり志来菜彩のお土産を見てみましょう！ なぜかよく売れるくまモングッズ。子供も大人も飽きないですよね・・・ もはや、くまモンかアンパンマンかぐらいのレベルですね！お土産に間違いないです！ で、焼酎や […]
発売開始時にご紹介して、その後大ブレークした「透明醤油」！ 地元熊本の醤油の老舗フンドーダイが生み出した、新世代の調味料「透明醤油」です。 無色透明の醤油は、まさに隠し味にも最適。料理の美しさの幅を広げてきました。 あれからずいぶんと知名度もあがり、定番で使用している方も多い、こ […]
