お正月といえば思い浮かぶのがお魚の「お造り」！

おかげさまで志来菜彩の鮮魚売り場でも、お造りの予約がどんどん入りました！

鮮魚スタッフも早朝（夜中・・・）から大忙しです！

新鮮なお魚でこしらえるお造りは、見た目も味も満足していただけると思います。

ところで、お造りの美味しさの秘密は、鮮度だけではないのです。

実はもう一つの秘密は、お刺身の引き具合なんです。包丁のさばき具合といっていいかもしれません。

お刺身は「切る」んじゃなくて「引く」んです

お刺身は、その置き方や切る方向を考えつつキレイに切る（引く）ことで美味しくなります！

これは熟練ならではの技なので、鮮魚スタッフの中でも刺身を引くスタッフは限られているのです。

そんな熟練のスタッフが、愛情持って引いたお刺身で出来たお造りです！

見事なお造り！

お正月だけと言わず、お祝い事やご親戚の集まりなどでも大活躍しますよ！

随時ご予約受付中ですので、ぜひ志来菜彩の鮮魚売場にお任せくださいね！

お待ちしてます！