いつもの志来菜彩です。 まずは新鮮お野菜です。 春の訪れらしい野菜がそろってますよ！ 筍も登場してます！ お野菜ワッサワッサですよ！ 熊本の県産品です。 チマチマ入れ替わってますので、要チェックですね！ そして水族館です！ なんと、先日お話しした、例の […]
志来菜彩のお魚売り場。 いつも新鮮なお魚を海から市場から運んできます。 そんなお魚屋さんだからこその、「節」へのこだわりは先日お伝えしましたね！ 「かつお節」「さば節」「あじ節」「うるめ節」・・・「天草節ミックス」 今回はそんなお魚屋さんが、自らつくった「おかか」が […]
今朝の志来菜彩です。 卵コーナーには、毎朝毎朝、生産者さんが「たまご」を持ってきてくれます！ 合志市や周辺の「美味しいたまご」をつくりだす生産者さんばかりです！ ですから、朝一番で生産者さん指定でご来店されるお客様も多いです。 生産者さん直送ですから、とうぜん「新鮮たまご」ですよ […]
純国産の新鮮馬刺し！もちろん生！生の馬刺し！ から作った、「桜ユッケ」です！ 新鮮な馬刺しを扱う、志来菜彩の馬刺し屋さんだからこそ店頭に並べることができる「桜ユッケ」です！ 馬刺たれをかけて（たれ付きです）、卵の黄身だけをまぜまぜ混ぜ混ぜして食べるのがオススメです。 […]
今朝のオープン前の志来菜彩です！ 雨は上がりました！ 生産者さんも続々と新鮮なお野菜や果物を持ってきてくれてます！ 焼きたてのパンやら餅やら！ 準備万端、開店を待つばかり！ 旬の果物が充実してきましたよ！ 「晩白柚」 世界一大きな柑橘！ 「デコポン」「不知火」 「不 […]
先日の特大「塩さば」につづき、特大「ヒラマサ」の登場です！ 漢字で「平政」です。 「ヒラマサ」はブリ属の魚ですが、ここまで大きいものは、なかなかいませんよ！ 食感はブリより脂肪が少なく歯ごたえがある、高級食材のヒラマサです。 ほら、「大物です」と書いてありますよ！ 鮮魚のスタッフ […]
おかか御飯・・・ふつうは「かつお節」をご飯にのせて、醤油をちょろっと垂らして食べますよね？ （個人差あると思いますが・・・） だいたい、魚を削ってある削り節といえば「かつお節」ですよね。 でも、志来菜彩に売ってある削り節は「かつお」だけじゃないんです！ もちろん、定番の「かつお」 […]
今日も志来菜彩には、生産者さんが持ってきてくれる、新鮮野菜がタップリです！ まずは朝の様子！ 週末は特に、お野菜タップリですよ！ さて、そんなお野菜売り場に「デストロイヤー」登場です！ さて、なんのことでしょう？ 実は、ジャガイモなんです！ 正式名称は「グラウンド・ […]
今朝の志来菜彩店内です。 今朝は比較的暖かく、生産者さんたちも新鮮野菜をドンドン持ってきてくれてます！ お野菜も果物も、モリモリ積まれてます！ そんな中、（密かに）人気の「菊芋」もやって来てますよ！ 今年もそろそろテレビの情報番組などで、 「菊芋」のすっばらしい効能などが紹介され […]
本日は、熊本の魚市場が初セリでした！ そこで、志来菜彩のお魚売り場でも「初荷」が入って来ましたよ！ （もちろん年末年始も水族館（生け簀）の活きのいいお魚で、新鮮なものをご提供してはいたのですが・・・一応初荷です） 水族館にも活きがいいお魚がやってきました！ なまこ！コリコリして美 […]
