一年のうち、春と秋にしか収穫できない、季節限定！ まさに今からが旬の「原木しいたけ」が登場しました！ とくに熊本県の菊池は原木栽培が盛んなのです！ まだまだ数が少ないですが、徐々に増えてきますよ。 まさにバーベキューシーンの花形ともいえる食材ですね。 ところでさて、この「原木（げ […]
本日10/3は記念すべき日ですね！ 2016年4月の熊本地震で、熊本中心部から阿蘇に行く道路、国道57号線は寸断されていました。 ミルクロードを途中まで登って降りる迂回ルートによって、阿蘇にちょっと遊びにいくのも一苦労でした。 ましてや、生活道路として使用する方にとっては、ほんと […]
志来菜彩には、毎日毎日、新鮮お野菜や果物を、生産者さんが運んできてくれます！ とくに、週末はお客様も多いので、朝からの搬入も多いんです。 今朝の様子です！ ボリューム満点の野菜果物売場ですよ！ 生産者さんが、きちんと育て上げた、 生産者さん直送のお野菜ばかりでこのボリュームですよ […]
栗関係をいろいろ集めてみました。 秋の味覚の代表格の、「お栗様」！ 実は、熊本県は収穫量で全国で５本の指に入るほどの栗王国なんです！ で、県産の栗の加工品も多々あるだろうなぁ・・・と思いつつ店内をうろうろしたところです。 しつこいくらい何度も紹介しています栗焼酎！や、 もはや定番 […]
本日9/19の11時より！ 広告に掲載していました、マグロ解体ショーを開催します！！！ 天草産の80㎏級の本まぐろですよ！！ まあ、デカいデカい！！ ぜひご覧ください！ 屈強な男たちに運ばれています！ 志来菜彩でお待ちしてます！
早生みかんがやって来てますよ！ こつぶで青いですが、とにかく「甘ーーーい」ですよ！ パクパク食べてしまいます。 当たり前ですが、「早生」は今の時期だけですよ。 今しか食べられない、旬のくだものは志来菜彩でどうぞ！ お待ちしてます！ ・・・「早生」を「わせ」って呼ぶこ […]
旬のくだものが無しではありません。 「梨」です！ 志来菜彩には、朝からたくさんの地元生産者さんが「梨」を持ってきてくれてますよ。 生産者さんがそれぞれ愛情込めて育てた梨です！ 食べ比べてみてくださいね！ 今は酸味と甘みのバランスがよい「豊水（ほうすい）」が中心です。 徐々に「秋月 […]
まだまだ暑い！！！ですが・・・ 秋の代表的植物「栗」登場です！！！ まだまだ少量入荷ですぐ売り切れちゃいますが、これから本格的に増えてきますよ！ 生産者さんがトゲトゲを拾って、むいて選別した手間のかかった、 生産者さん直送の栗を、志来菜彩でどうぞ！ ところで、昨年も […]
天草牛深の伊勢海老がついに解禁されましたよ！ 活きがいい伊勢海老が、志来菜彩の水族館に続々やってきています！ カメラ寄せると、かなり攻撃的な態度にでます！ とにかく、ワシャワシャしてますよ！ 今度の週末日曜日の「日曜朝市」にも登場します。 お造りまでして、なんと￥3980！ 週末 […]
今年は特に梅雨の長雨や集中豪雨などの気象状況で、 全国的にお野菜の供給がうまくいっていませんね。 キャベツが高くて、お好み焼きをつくることを断念してタコ焼きにした方も多いと思います！ 否、ちょぼやきとかでしょうか？一銭焼きでしょうか？ 広島タイプのお好み焼きを、モヤシと焼きそばの […]
