おいしいナシがやってきました！

品種は「幸水」です。

私たちがふだんよく食べている丸いナシは日本ナシといいます。

日本ナシは皮が緑色の「青ナシ」と、皮がうす茶色の「赤ナシ」があります。

「幸水」は日本を代表する「赤ナシ」で、甘みが強くジューシーな品種ですよ！

　　

 

ちなみに、赤ナシの表面にある「つぶつぶ」

実は、この「つぶつぶ」は、水分を中に閉じ込める、コルクのような役割があるそうです！

また、ナシの果肉のシャリシャリ感は、「石細胞」といってリグニンという固い成分が集まったものなんです。

だからナシは、水分たっぷりジューシーで、シャリシャリなくだものなんですね！

 

もちろん甘みの増したメロンも、どんどん入荷中です！

　　

 

 

今朝も生産者さんたちが、新鮮野菜やくだものを持ってきてくれてます！

志来菜彩でお待ちしてます！