「陣太鼓」は、熊本を代表する銘菓の一つです。

北海道産大納言のあんこで、求肥（ぎゅうひ）を包んだ、甘すぎない、上品なお菓子です。

このパッケージ、熊本県民なら知らないはずはありませんね！

ひとつひとつ高級な金の箱に入っているのですが、その箱の輝きに負けない美味さがあるお菓子です。

一口食べれば、長い間愛され続けているのもなっとくしちゃいます。

ですから、県外の方への手土産、贈り物として、大変人気の銘菓です。

 

ところで、中に入っている求肥（ぎゅうひ）とは、和菓子の材料の一つで、白玉粉や餅粉に砂糖や水あめを加えて練り上げたものです。

子供のころ、中に入っている謎の白っぽくて透明の、なんか美味い「モチ的なもの」が大好きでした。（それが求肥でした）

だから、それだけ食べたくて、先にまわりのあんこだけ食べていました。

今は一緒に食べます。もう大人になったので。

 

本当の食べ方は、金色の包みごと本体をケーキカットが如く切り分けて上品にいただきます。

しかも親切にも、このケーキカット用のミニナイフがついているのです！

ミニナイフといっても安心してください。このミニナイフ・・・時代の流れでエコな紙製がついていますよ！

・・・実は昔は、プラ製のものがついていました。子供のころは、なぜかそれを大事にあつめていました・・・

 

久しぶりに食べたくなりましたよね！

しかも、6/16（日）は「和菓子の日」なんです！ぐうぜん父の日と同じですね！

お父さんと一緒に食べることをオススメします！

志来菜彩の銘菓売り場で、お待ちしてます！