以前、ちょっとご紹介したので、いまさら的な感じもしますが、「秋芽のり」です。

イメージ的には、のりの佃煮の代名詞ともいえる、某有名メーカー「も〇屋」の「ご〇んですよ！」的な感じです。

あつあつごはんに乗っけて食べれば、モリモリすすむ、例の「トロトロしたノリ」です。

もちろん、「ごはんです〇！」も美味しいです。見た目もそんなに変わりません。

でも、この「秋芽のり」は、何かが違います！

 

そもそも秋芽のりとは、その年の第一回目収穫の海苔で高品質で最高の海苔のことです。

高級すし店や料亭、贈答品として重宝される高級海苔なんです。

ですから、通常は佃煮用としては入手困難なのですが、

「秋芽のり」を作っている「火の国屋」さんは有明海に面する熊本県の宇土にあるため、地域密着独自のルートで「秋芽のり」を入手しているのです！

そして手間暇かけてこつこつ手造りされた「秋芽のり」が店頭に並びます！

 

以前、TV番組でグルメにこだわる釈由美子さんが上戸彩さんに紹介されたりもしているのですが、

熊本県内で手造りのものなので流通量もしれています。ですから全国の店頭で買えるわけではありません。

でも、志来菜彩には、ドーン！と積まれていますよ！

とにかく一度食べてみてください！

柔らかさの中にある、秋芽のり独特の歯ごたえ、その風味・・・

単価は「ご〇んですよ！」の倍くらいするのですが・・・

間違いなく「美味い」です！

 

志来菜彩の塩干売場でお待ちしてます！