今日の志来菜彩・・・

そこそこカチカチの寒さでしたが・・

広告の日ということで

朝から生産者さんが頑張って売場できてます！

そうそう

本マグロもスタンバってます！

 

さて

新酒が出来上がった今の旬は・・・

 

やっぱ

酒粕ですよね！

通潤橋で有名な矢部町（今は山都町と呼ばれてます）にある

「通潤酒造」！！

日本酒なのに古酒なお酒「蝉」とか

刀剣が瓶の中に現れる「蛍丸」

オシャレで食中酒にも最適な「通潤ソワニエ」

などなど、伝統と革新が調和した酒造で・・

そんなお酒から生まれた（残った？）酒粕です！

まさに、安心安全、新鮮な酒粕！！

お味噌汁に加えたり雑煮にしたり

ホットミルクに入れてみたり

鍋にしたり・・・・

どんなしても「癖になる味」になりますよ！

しかも酒粕には

血圧の上昇を抑えたり、整腸作用とか

美肌効果とか・・・いろいろ期待できるらしいです（諸説あります）

 

この酒粕

新酒ができた時だけなので

「今だけの贅沢」ですよ！

 

そうそう、今だけの贅沢と言えば・・

こちらは県最南端の酒造「亀萬酒造」の

生原酒「にごり酒」！！

数量限定、今しか飲めないにごり酒

このにごりっぷり！

今しか飲めないにごり酒をどうぞ！！

 

旬の「美味か」が詰まった志来菜彩で

お待ちしてます！！