北里柴三郎フィーバーの阿蘇小国町

そんな小国の地の酒造

「河津酒造」

いつも美味しい日本酒を造っているのですが

人気の「花雪」

日本酒度マイナス20度という甘さの中にも

日本酒らしいキリッとした旨味を感じる逸品日本酒

そんな「花雪」に

 

 

この時期だけの贅沢な逸品登場です！！

「花雪　無濾過生原酒」！！

 

！！！ん

見た目・・・

少しわかりずらいですね

ノーマルの「花雪」と区別がつきにくくて・・・

でも

 

ジャジャーン！！

「この無濾過生原酒が目に入らぬか！」

といった具合です

このシールが目印ですよ

 

「無濾過」

濾過しない、すなわち自然に生成された成分そのまま

いい意味で雑味もにごりもそのまま

「生」

火入れをしないので、みずみずしくフルーティー

「原酒」

絞ったままの濃厚な旨味

 

「無濾過生原酒」は

糖化酵素や酵母がまだ活きていて、酒粕やオリも含まれたまんまです

だから、冷蔵保存で

できるだけ早く飲まなければ！

今だけの贅沢ですよ！！

志来菜彩でお待ちしてます！！