志来菜彩の馬刺し売場 このお盆も、帰省のお客様のお土産や親せきの集まりなんかで いわば正統派と呼ばれるような赤身や霜降りなど中心に大人気となったのですが・・・ さて、カルパスをご存じでしょうか? いわゆるドライソーセージなどと呼ばれる部類で、サラミとかカルパスとか言ったりして […]
夏真っ盛りの中 「お盆だよ!全員集合!!」(広告にはどこにも書いていませんが) ということで、お盆も志来菜彩で美味しいものをどうぞ! もう、「ぶどう」や「なし」が全開ですよ 店内には、熊本の美味いモンがモリモリ集まってます! そしてもちろん マグロの解体ショーをはじめ、新鮮な海の […]
今日も旬のブドウが並んでます! 志来菜彩 ブドウ コレクション 略して「SBC」開催です! 「シャインマスカット」 種なしで、皮ごと食べれる、糖度が高い・・とにかく人気! 巨峰 実が大きい、日本原産のぶどう 名前の由来は富士山の雄大さのイメージらしいです 黒のタンゴ […]
志来菜彩の醤油売場 熊本県内のお醤油が、これでもかってほどに集めてありますが はい、山内のお醤油のコーナーです そう、熊本県民なら、必ず子供のころから聞かされてる あのメロディー あの歌詞・・・? 「やまうちの」 「おしょうゆ」 「アジュミツ」(?) 「シオノアジ」(?) 「これ […]
今日の志来菜彩・・・ ぶどうや梨など、くだもの感全開です! もちろんお野菜だって 生産者さんが直接並べる 安心安全、新鮮なお野菜 丸オクラは、普通よりちょこっと大きく 角がない円すい形のオクラですが 普通のより「ネバネバが強い!」んです さて志来菜彩の店内で、アイスキャンデーが存 […]
このラーメン 「あぁ!玉名ラーメン」とは!! なかなかのネーミングですよね 何度も、つぶやきたくなりますね そんな玉名ラーメンの「たまな」 入り口で、特集してますよ!! 高瀬飴は、つめもの注意ですが、逸品のおかしです! 志来菜彩で「たまな」も感じてくださいね!! おまちしてます! […]
熊本県の美味いモンがあつまる志来菜彩! 銘菓はもちろん、いつもご紹介してるんですが 実は、銘菓とまで噂されなくとも、隠れた美味しいお菓子がタップリありますよ 広い店内の真ん中のほうにある、そのお菓子売り場・・・ 八代の妙見祭で暴れまわる、頭が蛇で、体が亀のいきもの、「亀蛇」 が目 […]
いよいよ夏休み本番!! 暑くなってきてますが、志来菜彩の美味いモンで夏を乗り切りましょう!! で、7/28(金)からは「夏のウマかもんフェア」開催です 生産者さんの顔が見える果物やお野菜が盛りだくさん! シャインマスカットやマンゴー そして、阿蘇の高原トマトや高原キャベツなどぞく […]
今日の志来菜彩・・・ いい感じの本まぐろがゴロンしてますよ 70㎏級のサイズです さて、解体していきます 頭をはずして お次はシッポ あとはおおきな塊に切り分けていきます いよいよ分離しますよ 分離!! もう一個 分離!! まな板の上にペタン! 速やかに切り分けます そしてラップ […]
志来菜彩のお惣菜売場・・・ ブロッサムキッチンの 揚げ物コーナー 美味しさの秘密は、もちろん 志来菜彩のお野菜を使ってるっていうのもあるんですが・・・ 実は・・・ 食品のメーカーさんからの、指導も受けたりして 材料の配合とか 混ぜ具合とか 揚げ方とかを練習して 美味しさを徹底 […]