朝晩がすこーし冷え込んでくると、なんだか「あたたかい甘酒」を飲みたくなりますよね。 昨今は、「飲む点滴」とまで言われ、健康食品としても人気の甘酒。 今日は、志来菜彩店内の甘酒めぐりです！ 甘酒の起源は古く、古墳時代から飲まれていたそうです。米麴を保温して一晩でできて […]
志来菜彩の店内後方にある、お醤油売場です。 「え？醤油専門店ですか？」っていうくらいのお醤油売場です。 熊本県内には、JAS認定事業者として登録されている醤油会社（メーカー）が、25件以上あります。 それぞれの醤油会社が、それぞれ特徴のあるお醤油 […]
志来菜彩では、無色透明な「透明醤油」を販売してます！ 醤油業界の常識も料理の常識もくつがえす（かもしれない）新しい醤油！ 作っているのは、熊本県内で多くの人に知られる醤油メーカー「フンドーダイ五葉」さん。 なんと今年150周年を迎える老舗ですので、もちろん味にもこだわってます。 […]
