ショウガのその先に

ショウガ

ショウガ科ショウガ属の多年草で

根茎部分は香辛料や生薬として使用される

インドでは紀元前！300～500年前から

中国でも、あの孔子さんも食べていたとか・・紀元前650年くらい

日本でも奈良時代には栽培が始まっていたそうで

　

薬味になったり

ガリになったり

ジンジャエールになったり

とにかく馴染みの深い野菜ですよね

子供のころは、あんまり好きじゃなかったのに

大人になると、けっこう摂取してますよね

　

まあそれはそうとして

宇城市小川の村上さんの生姜です

シロップもジャムも

ご自宅で美味しくショウガを楽しんでください！

乾燥させてお手軽に食べれるものも

　

そうそう

ショウガ絡みの話といえば

忘れてならない

ほんきのしょうが糖！

　

とにかく

　

昔から生薬として飲まれたり

細菌に対しての作用もあったり

孔子さんも「毎日、少量の生姜を」と言ってるらしいですし

ショウガは摂取したほうがいいですよね！

　

生のショウガも

ショウガのその先も

志来菜彩でお待ちしてます！！