志来菜彩で密かなブームになりつつある

全粒粉パンをご存じですか？

 

一般的に「全粒粉入りパン」と言えば強力粉と全粒粉で作ってるんです

これはこれでもちろん美味しく作られているのですが・・・

 

なんとコレは

志来菜彩出荷協議会の生産者さん、竹下さんがつくっている

「全粒粉パン」＝全粒粉だけのパン

全粒粉（ぜんりゅうふん）＝小麦のつぶを丸ごとくだいて製造

なんです！！

だから見た目、けっこう茶色いですよね

 

普通の食パンに比べて、糖質低めで、食物繊維、カリウム、マグネシウム、鉄が多めの・・・

つまり、なんだか体によさそうな感じなんですよね

はい！自家製の小麦100％！！

まあ、健康どうこうは、とにかくとして

 

『コレ、すごく美味しいです！』

 

個人的に、薄く切ってトースターで焼くのがおススメです

フランスパンほど固くなく、食パンより少し固い感じ

ラスクっぽくなるというか、サクサクザラザラとした歯ごたえがたまらない

小麦本来の味

絶対クセになります

昨日、ケチャップとかチーズとかソーセージとか乗せて焼いて

ピザ風にしたんですけど、ほんっとに美味しいですよ！！

クセになります・・・

 

最初は毎朝、１日２個だけ持ってきてくれてたんですが

ジワジワと問い合わせが増えてきて

今では１日８個くらい持ってきてくれます

それでも、昼にはなくなってしまうので・・・

とにかく、クセになってしまった人が多いんだと思います！！

機会があれば、ぜひ食べて頂きたい、竹下さんの全粒粉パンです！！

 

さて、今日の志来菜彩・・・

ついに・・・

ついに、あの果物が（あ、カテゴリーは野菜ですか・・）・・・

スイカ登場です！！

今回やってきた「小玉」なんと、その糖度を計ってみると・・・

スカウターもぶっ飛ぶ

『１４．８度』！！

そう

スイカは一般的に流通している糖度「１１．５度～」で、そこそこ美味しいと言われています（諸説あります）

それなのに「１４．８度」

これはもう、激アマですね！！

ただ・・・

形がちょいふぞろいで、極々少量・・・

もうちょっとしたら、いっぱいやってくる予定なんですけど・・

少々お待ちください！！

 

そんなこんなで

朝から生産者さんがお野菜果物タップリ持ってきてくれてます

台車には、松岡さんが育ててる野菜

雨の中、ありがとうございます！

春らしいタケノコ

菜の花

アスパラガス

ゴーヤ（にがうり）

サラタマちゃん

どれも生産者さんが朝から持ってきてくれてますよ

安心安全、新鮮な農産物は

志来菜彩で！！

おまちしてます！！