志来菜彩のある合志市、今朝はかなり冷えましたが、生産者さんは元気にお野菜果物を運んでくれてきてます！

世間は祝日なので、たくさんのお客様をお迎えするために、がんばって持ってきてくれます！

キレイでおいしそうな人参ですね！

生産者さんの熟練したこだわりの栽培技術がなせる技ですね。

 

長－－－－い、ジネンショ！

「自然薯」と書きます。

ジネンショは、日本原産の山芋の分類に入ります。

他のイモと違い、生で食べることができるイモ界では珍しい仲間なんです。

名前に「自然」が入るのは、山芋の中でも、山の中に自然に生えてるものだから・・・という説が有力とのことです。

それで「自然生」（ジネンショウ）と呼ばれることもあるとか。

なにしろ、折らずに掘るのは大変だと思います！

せっかく長いまんまなので、気を付けてお持ち帰り下さい！

 

菊芋です！

なにしろ体にいいと評判ですが・・・

それぞれおすすめの食べ方はあるかと思います。

健康にいいように、成分を効果的にとるための食べ方などもありますよね。

まあ、それはそうとして

味噌汁などにコロンと入っていると、表面は煮崩れせず普通のジャガイモとかみたいですが、

噛むと、中はトロトロ（※個人の感想です。イメージです。）と柔らかい、不思議な食感です。

里芋っぽいですが、それとも少し違うような・・

味噌汁の中でアクセントになって、これまた美味しいです！

 

青モノも・・・

赤モノ（？）も・・・

 

生産者さん直送の、新鮮お野菜くだものがそろった

志来菜彩でお待ちしてます！