今日も「新鮮第一」の志来菜彩です！

生産者さんが持ってきてくれるお野菜だから、新鮮なのは当たり前なんですが、

それでも日夜売場の鮮度チェックは欠かしません！

若手スタッフの厳しいチェック！

日中も定期的に売場の鮮度をチェックしてますよ！

「新鮮第一」です！

 

彩とりどりの四季のお野菜！

そう、四季菜彩→志来菜彩です！

 

もちろん、旬のくだものも！

プラムがやって来てます。

幻の「すもも」ハニーローザはもうちょいでしょうか・・・

あ、「すもも」って、甘い「もも」より酸っぱいから「すもも」と名付けられたとか言われています・・・

「酸っぱいもも」→「すっぱもも」→「すもも」

でも、現代の「すもも」は、そんなに酸っぱくないですよね。

品種改良がすすんで、甘い「すもも」も多いですよね。

もはやその甘さは「小さいもも」といってもいいかもしれませんね。

「小さいもも」→「ミニもも」→「ミモモ」とか。

元祖の「もも」もどんどんやって来ます！

水分たっぷりの「もも」にかじりつきたいですね！

 

「びわ」や

スイカ、メロンもまだまだ美味しいですよ！

黄色いスイカ。全般的に糖度は赤いスイカが上回ると言われてますが、

実際食べると、甘さも十分で、赤いスイカとは違った食感が味わえて美味しいですよ。

意外と、実は黄色のスイカが好きな方も多いかもしれませんね！

まだの方は、ぜひ一度食べてみてください！

 

梅酒・・・ではなくて、梅もやって来てます！

普通は梅酒を造るときに「ホワイトリカー」（紙パックでよく売っていますよね）を使うんですが、

今年は、あえての「球磨焼酎」で造ってみませんか？

球磨焼酎で漬け込む贅沢な梅酒・・・美味しそうですね！

 

熊本の南の方、球磨地方の町村では、

「梅酒は球磨焼酎で造らなければならない」という条例があります。

 

すみません、条例はうそです。

でも、これは私が聞いた話です。

『球磨地方の町村では冠婚葬祭やお祝い事のご祝儀は、現金ではなく球磨焼酎でやり取りする、物々交換的な習わしがある。

何かにつけて、球磨焼酎をやり取りする。

とにかく、想像を絶する凄まじい量の球磨焼酎がやり取りされる。

だから、どの家庭にも大きな甕（大きな壺）がいくつも置いてあり、その都度、もらった球磨焼酎を次々に注ぎ込む。

そして、いろんな球磨焼酎がブレンドされながら、甕がいっぱいになると、封印する。

何年、何十年も寝かされた球磨焼酎を絶えず飲み続ける。次々造るから次々飲む。

毎日毎日、ビンテージ焼酎を飲み続けるのが、古より伝わる、門外不出な球磨地方の風習。』

この件について、球磨地方の方々に尋ねたとしても、固く口を閉ざすそうです。決して話してはくれないそうです。

だから、この件が世間に知られることがないそうです。

本物の古酒が、外部に流出することを避けるためでしょうか？何かすごい秘密があるんでしょうか？

そして、そもそも、この話は、果たして本当なのでしょうか・・・

 

とにもかくにも、

志来菜彩でお待ちしてます！